annabel-b
annabel-b
Over annabel-b
Ik ben Ann en 40 jaar gelukkig getrouwd met mijn Gerrit Wij zijn beiden Idolaat van Italië.
Wij gaan daar ieder jaar naar toe het Lago di Trasimeno.Nemen de motor mee op een trailer en maken dan hele mooie tochten.
Genieten van het eten en de wijn.Iedere middag lekker lunchen op een terrasje.
Gastenboek
Kom je even snel een hele fijne week wensen. Woensdag wordt mijn moeder 95,dus feest en Zaterdag … Lees verder »
Ik kom je een heel fijn weekend wensen. Wij gaan morgenavond naar een musical kijken De Piraten … Lees verder »
Ik kom je een heel fijn weekend wensen met hopelijk wat beter weer. Lees verder »
Wij zijn Dinsdag terug gekomen van een weekje in Spanje,heerlijk weer gehad. Ik wens je hele fijne … Lees verder »
Ik ben lid van
Fotoalbum
 |
 |
 |
 |
Recepten
-
Bloemkoolsoep met Gorgonzola en perenrelish
Soepen, Ingrediënten: 1 middelgrote bloemkool,1 eetlepel boter,2 kleine blonde uien,gepeld,indunneplakken. 4 takjes Thijm,2 laurierblaadjes,zeezout en versgemalen zwarte peper,1 liter kippenbouillon 250gr.Gorgonzola 1 dl creme Fraiche.
-
Panforte
Anders, Ingrediënten: 250 gr. hele amandelen 150 gr.Walnoten 100 gr. zachte,gedroogde vijgen 300 gr.gemengde gekonfijte vruchten van de beste kwaliteit,bijvoorkeur oranjesnippers,citroensnippers en meloen,fijngehakt 1 eetl.gemegde specerijen (kaneel,kruidnagel,korianderzaad,wiite peper en nootmuskaat). 60 gr.cacaopoeder 150 gr. poedersuiker,plus extra ter garnering 100 gr.vloeibare honing 1 1/2 eetl.bloem boter o ouwel of rijstvellen om de vorm te bekleden.
-
Spinazieschotel met mosselen van Regalido
Anders, Ingrediënten: 1 kg mosselen 12 ½ cl droge witte wijn 1 kg verse spinazie gewassen en uitgelekt Zout vers gemalen zwarte peper naar smaak Vers gemalen nootmuskaat Sauce Hollandaise: 3 grote eidooiers 2 eetlepels kookvocht van de mosselen 125 gr.ongezouten boter op kamertemperatuur ¼ theelepel zout 1 theelepel versgeperst citroensap
-
Chocolade en Citroentaart van La Bonne Etape
Anders, Ingrediënten: Korstdeeg: 100 gr. Ongebleekte bloem 25 gr.suiker Snufje zout Geraspte schil van 1 citroen 1 groot ei 60 gr. Ongezouten boter op kamer temperatuur. 90 gr.bittere chocolade, Bijvookeur Lindt of Tobler Citroenlaag: 2 grote eieren,gesplitst 100 gr suiker Geraspte schil van 1 citroen 2 eetlepels versgeperst citroensap Snufje zout
-
Raito Rode wijnsaus met kappertjes
Anders, Ingrediënten: 3 eetlepels olijfolie 2 uien, gesneden 2 kruidnagels 1 fles rode wijn,het liefs een Côtes-du Rhône 50 cl water 5 middelgrote tomaten,in vieren gesneden 4 teentjes knoflook,geschild en gehalveerd Handvol verse kruiden Het liefste tijm,rozemarijn,dragon en peterselie. Zout wen versgemalen zwarte peper naar smaak. Kruiderij: 1 theelepel zuivere olijfolie 25 zwarte olijven uit de olie zonder pitten en klein gesneden, 8 kappertjes,uitgelekt
